Cómo lo prometido es deuda, en compensación de una semana muy a deshora os pongo una receta que me ha pedido todo el mundo al que le he hecho el bizcocho. Es un bizcocho de chocolate riquísimo, y muy fácil de hacer, así que, vamos allá!!
INGREDIENTES:
200g de mantequilla/margarina
100g de azúcar
100g de chocolate
100g de harina
3 huevos
1/2 sobre de levadura
PASOS:
1. Fundir el chocolate al microondas o al baño maría y dejar reposar.
2. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla espume.
3. Tamizar sobre la mezcla anterior la harina y la levadura.
4. Añadir el chocolate fundido (ahora templado), y cuando esté integrado añadir las yemas una a una.
5. Batir las claras a punto de nieve y añadirlas a la mezcla con una espátula y movimientos envolventes.
6. Verter la mezcla en un molde enharinado y hornearla 20-30 minutos a 180º.
7. Desmoldar y decorar al gusto.
Cuando metamos el palillo para ver si está hecho no tiene que salir del todo limpio, ya que así se queda el centro bien jugoso. Si esto no os gusta, seguir horneando hasta que esté cocido totalmente. Yo, este bizcocho, lo prefiero algo "crudito".
Espero que os haya gustado y que os animéis a intentarlo, que en menos de una hora está listo incluyendo el tiempo que tardáis en hacer la mezcla. Ya me contaréis.
MUCHOS BESOS!! Gracias por pasar!!
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